gion duck spice
Thanks for choosing GION DUCK SPICE!
You’ve just added a little extra flavor to your kitchen.
Here you’ll find everything you need to know about your spice blend.
GION DUCK SPICE
食卓に、ひとさじの特別な風味を。
こちらでは、スパイスに関する情報をご紹介します。
gion duck noodles
A unique Japanese pepper with a bright citrus aroma, delicate freshness, and a gentle tingling sensation.
Carefully processed to preserve its vibrant color and rich fragrance, sansho brings depth and elegance to a wide variety of dishes. Its complex flavor combines notes of lemon, herbs, and subtle spice, making it a versatile seasoning for meats, fish, noodles, rice, vegetables, and even desserts.
A little sprinkle goes a long way.
Ingredients: 100% Japanese dried sansho pepper (Wakayama Prefecture).
Processed, sorted, and packed in Japan.
Net weight: 10g (0.35 oz).
Country of origin: Japan.
山椒は、爽やかな柑橘の香りと心地よいしびれが特徴の日本を代表するスパイス。
鮮やかな色合いと豊かな香りを保つため丁寧に加工され、料理に奥行きと上品な風味を与える。レモンやハーブを思わせる香りと繊細な辛味が調和し、肉料理、魚料理、麺類、ご飯もの、野菜料理、さらにはデザートまで幅広く活躍する。
少量でも豊かな香りと個性的な風味を楽しめる。
原材料：日本産乾燥山椒（和歌山県）。
日本国内で加工・選別・包装。
内容量：10g（0.35oz）
原産国：日本
gion duck rice
A unique Japanese pepper with a bright citrus aroma, delicate freshness, and a gentle tingling sensation.
Carefully processed to preserve its vibrant color and rich fragrance, sansho brings depth and elegance to a wide variety of dishes. Its complex flavor combines notes of lemon, herbs, and subtle spice, making it a versatile seasoning for meats, fish, noodles, rice, vegetables, and even desserts.
A little sprinkle goes a long way.
Ingredients: 100% Japanese dried sansho pepper (Wakayama Prefecture).
Processed, sorted, and packed in Japan.
Net weight: 10g (0.35 oz).
Country of origin: Japan.
山椒は、爽やかな柑橘の香りと心地よいしびれが特徴の日本を代表するスパイス。
鮮やかな色合いと豊かな香りを保つため丁寧に加工され、料理に奥行きと上品な風味を与える。レモンやハーブを思わせる香りと繊細な辛味が調和し、肉料理、魚料理、麺類、ご飯もの、野菜料理、さらにはデザートまで幅広く活躍する。
少量でも豊かな香りと個性的な風味を楽しめる。
原材料：日本産乾燥山椒（和歌山県）
日本国内で加工・選別・包装
内容量：10g（0.35oz）
原産国：日本
A premium Japanese citrus with bright aromas of lemon, mandarin, and grapefruit.
Made from carefully dried yuzu peel, this fragrant powder delivers a refreshing balance of fruity sweetness and lively acidity. Its vibrant citrus notes bring freshness and elegance to a wide variety of dishes, from meat, fish, and vegetables to desserts and drinks.
A small pinch is enough to add a distinctive Japanese citrus twist to your favorite recipes.
Ingredients: 100% Japanese dried yuzu peel (Wakayama Prefecture).
Processed, sorted, and packed in Japan.
Net weight: 10g (0.35 oz)
Country of origin: Japan
レモン、みかん、グレープフルーツを思わせる爽やかな香りが特徴の日本を代表する柑橘スパイス。
丁寧に乾燥させた柚子の皮を使用し、フルーティーな甘みと心地よい酸味のバランスが楽しめる。肉料理、魚料理、野菜料理はもちろん、デザートやドリンクにも爽やかな風味を添える。
ひとつまみで、料理に日本らしい柑橘のアクセントを加えることができる。
原材料： 和歌山県産乾燥柚子皮 100%
日本国内で加工・選別・包装
内容量： 10g（0.35oz）
原産国： 日本
A premium Kyoto-style seven-spice blend with sansho pepper at its heart.
Carefully roasted and finely ground, this black shichimi offers a rich balance of smokiness, citrus notes, gentle heat, and deep umami. Its complex flavor and fragrant aroma make it a versatile seasoning for noodles, rice, grilled meats, fish, vegetables, and many other dishes.
A small sprinkle is enough to add depth, character, and a distinctive Japanese touch to your favorite recipes.
Ingredients: Japanese sansho pepper, chili flakes, dried red shiso leaves, white sesame seeds, black sesame seeds, hemp seeds, and poppy seeds (Wakayama Prefecture, Japan).
Contains: Sesame.
Processed, sorted, and packed in Japan.
Net weight: 10g (0.35 oz)
Country of origin: Japan
山椒を主役にした、京都スタイルの七味ブレンド。
厳選した原料を焙煎し、丁寧に挽き上げることで、香ばしさ、柑橘の風味、ほどよい辛味、そして豊かな旨味が調和した奥深い味わいに仕上げている。麺類、ご飯もの、肉料理、魚料理、野菜料理など、さまざまな料理に活躍する万能スパイス。
ひとふりで、料理に奥行きと日本らしい風味を加えることができる。
原材料： 山椒、唐辛子、赤しそ、白ごま、黒ごま、麻の実、けしの実（和歌山県産）
アレルゲン： ごまを含む
日本国内で加工・選別・包装
内容量： 10g（0.35oz）
原産国： 日本
storage
Store in a cool, dry place away from light. Shelf life is approximately 1 year when unopened. After opening, keep refrigerated and consume promptly.
Exposure to air may gradually change the color and aroma, but the product remains safe to consume.
保存方法： 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存。未開封の場合、賞味期限は約1年。開封後は冷蔵保存し、できるだけ早めに使用。
空気に触れることで色や香りが変化する場合があるが、品質上問題はない。